【西花畑校区】　
夏だ！カレーだ！エコかまどクッキング

　７月23日（水曜日）、公民館でエコかまどを使って、カレーを作りました。

　これは、６月にオイル缶をリサイクルして作ったエコかまどを使って、実際に料理を作ってみようという防災会会長の呼びかけで開催。20人ほどが集まり、わいわい楽しく料理しました。

　エコかまどは、必要な材料がオイル缶２つと煙突２本とバーミキュライト（園芸用の土壌改良土）だけでよく構造も比較的単純なので、だれでも作ることができます。また、軽くて持ち運びに便利なうえ、燃料もガスや炭でなく、細い木切れや松ぼっくりが利用できます。そのため、災害時に十分な支援物資が届くまでの間、暖を取ったり、調理をしたりするのに役立ちます。東日本大震災の際にも支援物資として、被災地で活躍したとのことです。

（６月のエコかまど作りの様子はこちら） （224kbyte）

公民館の駐車場にエコかまどを設置しました。

　ごはんを炊くかまどはお釜がすっぽり入るように改造、カレーを煮込むかまどは五徳が置けるようにしています。最初に灯油に浸した松ぼっくりに点火すると、木切れにスムーズに引火します。　

ごはん用のエコかまど

カレー鍋用のエコかまど

　 ごはんは約30分で炊き上がりました。カレーは材料を炒めてから約40分で完成。今回は大人の辛口カレーです。

ふっくらつやつやのごはんとカレーが完成！

　 みんなそろって試食です。「うまいっ」。あっという間に皆さん完食です。

　 エコかまどクッキングは大成功でした。「次は焼き肉も良いですね～」