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田隈保育所
今月は,お正月料理を取り入れた献立です。「お祝いごはん」は,白米と赤米を一緒に炊き,花型にして,にんじんときぬさやで作ったお花を飾り付けました。「紅白なます」は,赤かぶと白かぶを使用し,手まりをイメージして丸く盛りつけました。「手まり麩の清汁」は,かつお菜を入れて,お雑煮風に仕上げました。彩りもよく,子どもたちに好評のメニューでした♪