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更新日: 2022年6月24日

食品衛生優良施設を募集

 福岡市では、食品衛生思想の普及向上を図るため、食品関係施設の改善と資質の向上に努め、他の模範となる施設(食品衛生優良施設)を表彰しています。
 申し込みがあった施設の中から、衛生管理に関する独自の取組みや工夫していることを審査し、表彰施設を決定します。
 我こそは!という営業者のみなさま、是非、お申し込みください。     


令和4年度 募集内容


1 対象施設

福岡市内で食品衛生法に基づく許可を取得している施設(飲食店営業、製造業など)


2 応募要件

(1)次の要件を全て満たす施設であること

  • ア 過去6年以上同一場所において営業をしていること
  • イ HACCPに沿った衛生管理を適切に実施していること
  • ウ 食品衛生責任者を設置しており、かつ、食品衛生責任者が定期的に実務講習会を受講するなど、知識の向上に努めていること
  • エ 過去2年間食中毒がなく、かつ、食品衛生法に基づく行政処分を受けていないこと
  • オ 食品衛生関係法令を遵守し、施設改善に対する積極的な意欲が認められること
  • カ 従事者の健康管理が良好であること

(2)表彰のために施設への調査が必要となった場合には協力できること


3 表彰予定数

最大15施設


4 募集期間

令和4年6月24日(金曜日)から令和4年8月23日(火曜日)まで


5 申込方法

営業者が、以下の書類を、施設のある区の保健所衛生課窓口へ持参又は、食品安全推進課にメールで提出してください。

  • (1)申込書  (19kbyte)xls
  • (2)製造品の表示ラベル(製造業等の場合)
  • (3)その他 (1)に記載した衛生管理に関する施設独自の取組み・工夫に関する資料

6 選考・表彰

選定委員会で決定し、結果は表彰が決定した施設の営業者のみに通知
表彰式は、令和4年11月の「福岡市食品衛生大会」で行う予定
 ※R3年度福岡市食品衛生大会の様子はこちら


7 表彰特典

 食品衛生大会において、賞状を授与
 市ホームページや情報誌で施設や独自の取組みを紹介




令和4年度 募集チラシ

 募集チラシ  (705kbyte)pdfと申込書は、各区保健所衛生課窓口でも配布