現在位置:福岡市ホームの中の東区の中のくらしの情報の中の農林水産・食から食品衛生
更新日: 2020年1月22日

食品衛生



コンテンツ




東区食品関連イベントを開催しました!

食品衛生月間行事

 毎年8月は、「食品衛生月間」です。

東保健所では、食中毒予防に関するポスター掲示を実施するとともに、市民の方にご参加いただき、食中毒予防等の啓発行事を実施しています。

手作り明太子体験~世界で一つの【my明太子】を作ろう~

令和元年度は、「手作り明太子体験」を実施しました。

はじめに、手洗い実習で正しい手洗いの方法を学び、講師の説明を聞きながら、実際に明太子を仕込んでいただきました。
オリジナルの明太子作りは大変好評であり、食品事業者の食中毒予防のための取り組みや、手洗いの重要性について、楽しく学ぶことができました。その様子を一部ご紹介します!



事業者の方へ



衛生課食品係の業務内容

  1. 食品取扱施設の営業許可
  2. 食品取扱施設の監視指導
  3. 食中毒の調査
  4. 食品に関する相談及び苦情の受付
  5. 給食施設の監視指導
  6. バザー開設届の受付
  7. 各種免許の申請受付及び交付
    (調理師、製菓衛生師、ふぐ処理師)
  8. 衛生講習会の実施


問い合わせ先


部署:東区保健福祉センター衛生課食品係
住所:福岡市東区箱崎2丁目54の27
電話番号:092-645-1111
FAX番号:092-645-1114
E-mail:
eisei.HIWO@city.fukuoka.lg.jp