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水炊き(2007)の画像

水炊き(2007)

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博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生

北風が吹き始めて、寒くなってくると、食べたくなるのが鍋料理です。福岡・博多で鍋というと、若者は「もつ鍋」を思い浮かべ、博多に長く暮らしている者は「水炊き」を思い出すことでしょう。 　 「博多の文化の特長は、よそから来たも･･･

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FUKU51 MANHOLE（フクコイマンホール）親不孝通り(2018)

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マンホールで見つける51の福岡の景色

昭和5（1930）年、博多・千代部の下水道整備に着手して88年。 福岡市の下水道事業が平成30（2018）年度に「下水道事業88周年」･･･

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これを知らんと博多で生活できんばい！

福岡の街が全面的に「博多」と呼ばれる季節、それが7月、博多祗園山笠の時期です。6月1日から博多は山笠の法被（はっぴ）を着て･･･

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