市内産果物のドーナツ-人と環境への愛情いっぱい- | ふくおかさん家のお気に入り
The Local's Best!!上杉健治
市内産果実のドーナツ A4チラシを印刷する

もっちりした口当たりのよい食感!材料にとことんこだわり完成した安心して食べられる地元のドーナツ

福岡市で採れたあまおう・だいたい・甘夏など季節で変わる「市内産果実のドーナツ」。マーガリンやショートニング、卵は使用せず、パンのように発酵させ、ひとつずつ手でドーナツの型に抜いて作っています。ドーナツにコーティングするソースもフレッシュ果実を使用した手づくりソース。安心・安全なドーナツを作るため、全工程でこだわっています。

写真:市内産果実のドーナツ(あまおう)

人にも環境にも優しい福岡のドーナツ屋さん ケンジーズドーナツ 店長 上杉 健治さん

「食品偽装問題で食の安全に疑問を持っていて、娘のおやつに安心・安全なものを食べさせたいと思っていた。それなら自分でドーナツを作ろうと思ったんだよね」と語る上杉さん。地産地消の素材選びやドーナツの作り方にこだわり、ポリシーとなる安心・安全なドーナツを作りあげるまでに6年かかったそうです。使用済み揚げ油は、ドーナツの販売・配達に使われているECOカーの燃料として使用し、環境にも配慮。娘さんへの愛情から生まれたドーナツで、人にも環境にもやさしいドーナツ店を目指しています。

写真:ケンジーズドーナツの店内で生地を作るスタッフ
ここがオススメ!
  • 身体に優しい“米油”を使用
  • 地産地消“福岡の小麦粉100%”
  • 卵不使用の手づくりドーナツ

ひと工夫でもっと美味しい ドーナツ&アイスで簡単カフェ気分♪

ドーナツは作りたてをその場で食べると一番おいしいですが、お家に持ち帰って食べる場合はこんな食べ方もおススメです。まずはドーナツを電子レンジで5秒温めると作りたてのふわふわ感が味わえます。さらにお好きなアイスクリームをトッピング。温かいドーナツの上で冷たいアイスがとろ~りと溶けて、ひと味違うドーナツを楽しむことができます。コーヒーや紅茶と一緒に食べるとお家でカフェ気分を味わえます。

写真:アイスクリームを添えた市内産フルーツのドーナツ

市内産果実のドーナツ

写真:ケンジーズドーナツの店舗外観
商品詳細
販売額:190円(税込)~
お問い合わせ先
Canezees Doughnut Factory
福岡市南区向野1-3-9
http://www.canezees-doughnut.com/
TEL:092-542-3986
主な販売先
Canezees Doughnut Factory
福岡市南区向野1-3-9
TEL:092-542-3986
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