都市化が進む福岡市の中にあって、西区は山林や農地などの土地利用が多く、飯盛山などの背振山系から糸島半島に至る緑の連なりや、博多湾に注ぐ室見川や瑞梅寺川をはじめとした水系は豊かな自然の循環を形成しています。
さらに、耕地面積は市の５割、漁業生産量は７割以上を占め、豊かな自然に育まれた農畜産物や海産物が多く供給されています。
西区では、平成１６年度から平成２０年度にかけて、この西区の「宝」といえる、区内で生産される食材を使った料理レシピのコンテストを実施してきました。
レシピコンテストに応募された作品の中から優れた作品は、レシピ集としてまとめ、西区役所などで配布しています。
また、西区で生産されている農水畜産物の産地や、直販所の情報を記載したマップも配布しています。
（配布場所）
西区役所市民相談室、西区今宿出張所、市情報プラザ
| 
