質問

お茶が紫色になる

回答

　飲み残しのお茶が紫色に変色することがあります。
　これは、お茶の苦み成分であるタンニンと水道水中に微量含まれる鉄分とが反応して紫色のタンニン鉄ができるためです。
　タンニン鉄自体は有害ではありません。
　しかし、長く置いておいたお茶の飲み残しは空気中の雑菌が繁殖して着色することもありますので、飲まないようにしてください。

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