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アレルギー対応食の食材が他の食材と混ざらないように作られた専用の部屋です。アレルギー食専用の検収室、下処理室、上処理室を設け、卵対応、乳対応、8種対応の3形態で食物アレルギーのある児童・生徒への給食を調理します。調理器具なども専用のものを使っています。1人分ずつランチジャーに入れ,学校に届けられます。
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福岡市 教育委員会教育支援部 給食運営課TEL:092-711-4642FAX:092-733-5865