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肉や魚・卵などの下ごしらえ(味付けなど)を行う部屋です。肉などは、衛生的な観点から、野菜類とは別の部屋を設けています。
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福岡市 教育委員会教育支援部 給食運営課TEL:092-711-4642FAX:092-733-5865