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サラダ・和え物の和え作業や、果物やミニトマトなどの配缶を行う部屋です。サラダ・和え物は10℃以下であることを確認し、冷却した食缶に入れ、冷たいまま配送しています。
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【問い合わせ先】福岡市 教育委員会教育支援部 給食運営課TEL:092-711-4642FAX:092-733-5865