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現在位置:福岡市ホームの中のくらし・手続きの中の環境・ごみ・リサイクルの中の福岡市の環境の中のごみ・3R情報の中の事業所のごみ(事業系一般廃棄物、産業廃棄物)からもったいない!食べ残しをなくそう福岡エコ運動
更新日: 2017年2月3日
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宴会部長「完食一徹」CMリンク 

TVCMはこちらから!

もったいない!食べ残しをなくそう福岡エコ運動

 
 

福岡市では「新循環のまち・ふくおか基本計画」に基づき,ごみの削減と3Rの推進に取り組んでいますが,事業系ごみの約25%を食べ残しや売れ残りといった食品廃棄物が占めています。
全国的にも,農林水産省の平成25年度推計によると,まだ食べられるのに廃棄されたいわゆる「食品ロス」の量は,年間632万トンにものぼっています。
平成27年の全国コメ生産量が798万トンですので,この両者の数字を比較してもいかに膨大な量の「食品ロス」が発生しているかがお分かりいただけると思います。
そこで,市内飲食店を利用する際は,食べ残しをなくし食品廃棄物の削減を推進する「もったいない!食べ残しをなくそう福岡エコ運動」に取り組んでいただき,より一層のごみの減量についてご協力をお願いします。
※3Rとは,ごみを減らすこと(Reduce(リデュース)),くり返し使うこと(Reuse(リユース)),資源として再利用すること(Recycle(リサイクル)

 

福岡エコ運動の概要

 

食べ残しをなくすために宴会や外食の時に福岡エコ3項目を実践しよう!

 
もったいない!食べ残しをなくそう福岡エコ運動ロゴ画像
 

福岡エコその1 かしこい選択,適量注文

 

 たくさん注文したけれど食べきれなくなり残してしまう。そんなことがないように,かしこく,適量を注文しよう!

 

福岡エコその2 かけ声でお開き前10分間の着席タイム

 

 宴会中,席を離れて楽しく会話。ついつい話に夢中で食べ残してしまう。そんなことがないように,最後は元の席に戻って料理をおいしくいただきましょう!

 

福岡エコその3 感謝をこめて最後にもう一口

 

 あなたの前に並ぶ料理は,生産者,流通業界,飲食店などたくさんの人の心がこもったおいしい料理です。感謝をこめて,「ごちそうさま」の前にもう一口いただきましょう!

 
宴会部長「完食一徹」
 

宴会部長「完食一徹」からのおねがい

 

「宴会」では,福岡エコ3項目の1から3まで,すべてチャレンジしよう!

「外食」では,福岡エコ3項目の1と3に,チャレンジ!

 

~幹事役の方には,「宴会」の際に,以下の2つをおねがい~

 
  • 1.宴会の案内の際に「もったいない!食べ残しをなくそう福岡エコ運動」を
    周知しよう。
    例:宴会のお知らせ通知文の裏面に啓発チラシを印刷
      宴会のお知らせメールに啓発チラシのデータを添付
  • 2.お開き10分前になったら,元の席に戻って食事をいただくよう
    声かけをしよう。
      

福岡エコ運動協力店の紹介

 福岡エコ運動に賛同し,食べ残し削減に取り組んでいる飲食店などを「福岡エコ運動協力店」として登録し,皆様にご紹介しています。
 詳細は紹介ページをご覧ください。
 ここをクリック → 「福岡エコ運動協力店の紹介」

 
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関連情報
 
 
 
 
 

問い合わせ先

部署: 環境局 循環型社会推進部 資源循環推進課
住所: 福岡市中央区天神1丁目8の1
電話番号: 092-711-4039
FAX番号: 092-733-5907
E-mail: shigenjunkan.EB@city.fukuoka.lg.jp
 
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