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更新日: 2023年8月7日

食品の安全性に関するリスクコミュニケーション事業について


 リスクコミュニケーション(リスコミ)とは、消費者や事業者、行政担当者等で、情報や意見をお互いに交換するものです。


 リスコミには、会場等に集まって行う意見交換会や新しい規制設定などの際に行う意見聴取(いわゆるパブリック・コメント)などがあり、ホームページ等を通じた情報発信等も、広い意味でのリスクコミュニケーションに含まれます。


 福岡市では、食品衛生について楽しく学び、また、保健所職員などと意見交換を行う、様々なリスクコミュニケーション事業を実施しています。


 ぜひ奮ってご参加ください。


1 食品衛生月間

 厚生労働省は8月を「食品衛生月間」と定めています。
 福岡市では、この食品衛生月間の期間中に公益社団法人福岡市食品衛生協会と連携し、様々な行事を開催します。

【令和5年度ポスター】 
令和5年度食品衛生月間ポスター



令和5年度食品衛生月間行事について

受付終了〉

月間行事一覧
番号 催し名 日時 対象・定員 申込方法 問い合わせ・申込先
1 みんなでつくろう手打ちそば
(おうちの衛生検査もできるよ)
8月1日(火曜日)
10時00分~
13時00分
小学生と保護者
のペア10組
はがき
FAX
メール
早良区衛生課
(〒814-0006
 早良区百道1-18-18)
電話番号:092-851-6609
FAX番号:092-822-5733
メール:eisei.SWO@city.fukuoka.lg.jp
2 鮮魚市場で学ぼう
お魚&野菜くだものクイズラリー(鮮魚市場会館内)
8月1日(火曜日)~
8日(火曜日)
10時00分~
14時00分
※8月6日(日曜日)を除く
来場者不要食品衛生検査所
(〒810-0072
 中央区長浜3-11-3)
電話番号:092-711-6440
FAX番号:092-711-6439
メール:
shokuhin.PHB@city.fukuoka.lg.jp
3 みんなで楽しくプロの洋菓子作り8月1日(火曜日)
13時30分~
16時00分
小学生と保護者
のペア12組
はがき
メール
中央区衛生課
(〒810-0073
 中央区舞鶴2-5-1あいれふ)
電話番号:092-761-7356
FAX番号:092-761-8280
メール:eisei.CWO@city.fukuoka.lg.jp
4 安全で安心して食べられる
お肉ができるまでを
見てみよう
(食肉市場見学)
8月2日(水曜日)
10時30分~
12時00分
小学4~6年生と保護者
のペア10組
電話
FAX
メール
食肉衛生検査所
(〒812-0055
 東区東浜2-85-14)
電話番号:092-651-3404
FAX番号:092-651-9015
メール:shokuniku.PHB@city.fukuoka.lg.jp
5 日頃の手洗い
チェックしませんか
8月3日(木曜日)
10時00分~
12時00分
パン工房フルフル松崎本店
来店者(先着100人)
不要東区衛生課
(〒812-0053
東区箱崎2-54-27)
電話番号:092-645-1111
FAX番号:092-645-1114
メール:eisei.HIWO@city.fukuoka.lg.jp
6 初めてでも失敗しないパン作り
【台風接近のため中止】
8月9日(水曜日)
13時30分~
16時30分
小学生以上の子どもと保護者のペア
8組
往復はがき
メール
西区衛生課
(〒819-0005
 西区内浜1-4-7)
電話番号:092-895-7095
FAX番号:092-891-9894
メール:eisei.NWO@city.fukuoka.lg.jp
7 クッキングにチャレンジ
〈南区こども大学〉
8月22日(火曜日)
10時00分~
12時00分
小学4~6年生
30人
純真短期大学ホームページ
南区衛生課
(〒815-0032
 南区塩原3-25-3)
電話番号:092-559-5162
FAX番号:092-559-5159
メール:eisei.MWO@city.fukuoka.lg.jp
8 博多の人気ショップ直伝
おうちで楽しむチョコづくり
8月22日(火曜日)
14時00分~
15時30分
小中学生と保護者(Zoomでの参加が可能な方)
20組
はがき
メール
博多区衛生課
(〒812-8512
 博多区博多駅前2-8-1)
電話番号:092-419-1126
FAX番号:092-434-0007
メール:eisei.HAWO@city.fukuoka.lg.jp
9 食のわくわく体験
学ぼう栄養 つくろう杏仁豆富
8月23日(水曜日)
13時30分~
16時00分
小学4年生~中学3年生の子どもと保護者のぺア5組電話
はがき
FAX
メール
城南区衛生課
(〒814-0103
 城南区鳥飼5-2-25)
電話番号:092-831-4219
FAX番号:092-843-2662
メール:eisei.JWO@city.fukuoka.lg.jp

2 各区独自のリスクコミュニケーション事業

 各区衛生課では、それぞれの区にお住まいの方等を対象に、各区独自のリスクコミュニケーション事業を以下のとおり実施しています。 ※令和2年度、3年度、4年度は中止しているものがあります。




その他関係所属のリンク(各所属HPのトップページに移動します)




3 その他(情報提供など)

  食品衛生に関する最新の情報提供を随時ホームページ等で行っています。
 どうぞご覧ください。


  1. 福岡市食品の安全・安心情報(福岡市HP)
  2. 各区保健福祉センター衛生課窓口での配布チラシ等