調理師免許について
調理師免許は，許可された養成施設を卒業するほか，飲食店等で調理業務に所定の期間従事した後，試験を受けて取得することができます。
免許の申請や試験願書の受付は，お住まい（あるいは勤務場所）を管轄する保健所等（福岡市においては，住所地または就業地の区保健福祉センター衛生課）で行っています。
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調理師試験について
福岡県では，毎年１回，調理師免許の試験を実施しています。
平成２３年度試験の詳細については，福岡県庁ホームページをご覧ください。
平成２３年度調理師試験のご案内（福岡県庁ホームページ）
※ 願書等の様式もダウンロードできます。
平成２３年度福岡県調理師試験 概要
（１）試験日時 平成２３年８月７日（日曜日） １３時～１５時
（２）試験会場 西南学院大学
福岡市早良区西新６丁目２－９２
（３）受験申込み手数料 6,100円
（４）願書受付
受付期間： 平成２３年６月６日（月曜日）～６月１０日（金曜日）
受付時間： ９時～１７時
受付場所： 福岡市内にお住まいの方または福岡市内で勤務されている方は，
住所地または就業地の区保健福祉センター（保健所）衛生課
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調理師免許の申請について
１ 必要な書類
（１）調理師免許申請書（各区保健福祉センター衛生課に様式があります。）
（２）資格を証明する書類
●養成施設を卒業した人
○調理師養成施設卒業証明書（原本）または卒業証書の写し
○履修証明書（原本）
●調理師試験に合格した人
○調理師試験合格通知書（原本）または合格証書の写し
麻薬，あへん，大麻もしくは覚醒剤の中毒者ではないことを証明するもの
発行の日から１か月以内のものを添付してください。
（４）戸籍抄本（戸籍謄本）または住民票（原本）
発行の日から６か月以内のものを添付してください。
住民票は，本籍地記載のものをご用意ください。
２ 手数料
免許の申請に当たっては，手数料5,600円が必要です。
手数料は，福岡県の領収証紙で納入してください。
３ 免許証の交付
免許証の申請からお渡しまで，約１か月ほどかかります。
免許証が出来上がりましたら申請された保健福祉センターから，電話もしくはハガキで，
ご連絡しますので，印鑑を持参の上，受け取りに来てください。
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調理師免許の再交付について
免許証を破ったり，汚損したり，紛失した時に再交付を申請してください。
１ 必要な書類
（１）申請書（各区保健福祉センター衛生課に様式があります。）
（２）調理師免許証
※紛失された場合は，免許証の登録番号及び免許年月日が必要となります。
（問合わせ先） 福岡県庁 健康増進課 ＴＥＬ ０９２－６４３－３２６９
２ 手数料
免許の申請に当たっては，手数料３，６００円が必要です。
手数料は，福岡県の領収証紙で納入してください。
３ 免許証の交付
免許証の申請からお渡しまで，約１ヶ月ほどかかります。
免許証が出来上がりましたら申請された保健福祉センターから，電話もしくはハガキで，
ご連絡しますので，印鑑を持参の上，受け取りに来てください。
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調理師免許の書換交付申請について
１ 必要な書類
（１）申請書（各区保健福祉センター衛生課に様式があります。）
（２）調理師免許証（原本）
（３）戸籍抄本または戸籍謄本（原本）
２ 手数料
免許の申請に当たっては，手数料3,200円が必要です。
手数料は，福岡県の領収証紙で納入してください。
３ 免許証の交付
免許証の申請からお渡しまで，約１か月ほどかかります。
免許証が出来上がりましたら申請された保健福祉センターから，電話もしくはハガキで，
ご連絡しますので，印鑑を持参の上，受け取りに来てください。
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