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更新日: 2016年8月10日

~市場の食を守ります~ 福岡市食品衛生検査所


 福岡市食品衛生検査所は,鮮魚・青果市場において,「安全・安心な食品を市場から出す」ことをモットーに,食の安全を守る最前線の機関として,流通食品の監視・指導や検査を実施しています。

鮮魚市場会館(写真)

食品衛生検査所 鮮魚市場係 (市場会館12階)
福岡市中央区長浜3丁目11-3
TEL 092-711-6440  FAX 092-711-6439
青果市場会館(写真)

食品衛生検査所 青果市場係 (市場会館2階)
福岡市東区みなと香椎3丁目1-1
TEL 092-682-3922   FAX 092-682-6144

 《更新情報》



食品衛生検査所のご紹介

 食品衛生検査所の業務
  食品の監視・指導  食品の検査  衛生教育・普及啓発

 食品衛生検査所の業務概要
  26年度 (3,105kbyte)pdf  25年度 (4,868kbyte)pdf  24年度 (3,799kbyte)pdf  23年度 (4,556kbyte)pdf 

 収去検査結果に関する情報 
  当所で実施した直近1ヶ月分の食品の収去検査結果を掲載しています。


 ~ 日々の市場の様子 ~  

日々の市場監視業務で撮影した写真や季節の食品等を随時ご紹介します。

  

 よかろーもんの部屋 

 Facebookページ「よかろーもんの部屋」には,福岡市保健福祉局に関連する健康,福祉などの情報とともに,福岡市食品衛生検査所に関する情報も随時掲載しています。

 ぜひ,チェックしてみてください。

    

食品衛生に関するトピックス等

 

 食品衛生検査所レポート
  当所に寄せられた苦情・相談事例や福岡市鮮魚市場・青果市場の情報を掲載しています。

 食品衛生検査所からのお知らせ
  市場内業者向けに配布した食品衛生に関するチラシを掲載しています。

 有毒魚介類にご注意を!
  フグの取り扱いについて            
  フグ以外の有毒な魚介類について

 食品中の放射性物質への対応
  福岡市では青果物などを対象として放射性物質の検査を実施しています。
  詳しくはこちらの「食品中の放射性物質への対応」ホームページをご覧下さい。



市民の皆様へ ~申し込み受付中!~

 出前講座について 
  当所では,要望に応じて,下記内容の出前講座を実施しています。
  申し込み方法など,詳しくはこちらの「出前講座」ホームページをご覧下さい。

講座名 「知って安心 市場の食品衛生」

内容   市場における魚介類や青果物の検査状況及び食品衛生への取り組み

  • 野菜と青果物の残留農薬
  • 魚介類の検査と有毒魚の話

リンク

 福岡市食品の安全・安心情報ホームページ

 福岡市中央卸売市場ホームページ

 福岡市長浜鮮魚市場ホームページ

 厚生労働省ホームページ

                                                        
相談窓口ガイド(ウェブ相談窓口ガイド)
市政への提案
寄せられた市民の声
問い合わせ先
部署: 保健福祉局 生活衛生部 食品衛生検査所
住所: 福岡市中央区長浜3丁目11の3
電話番号: 092-711-6440
FAX番号: 092-711-6439
E-mail: shokuhin.PHWB@city.fukuoka.lg.jp
福岡市の市章

福岡市役所地図・本市へのアクセスなど
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