夏祭りや文化祭などの際に地域や学校でバザーが開催され、毎年楽しみにされている方は多くいらっしゃることでしょう。しかし、そこで万一事故が起こるとせっかくのバザーが台無しになってしまいます。特に食品を取り扱う場合は、十分な注意が必要です。
東保健所衛生課では、バザー実施団体向けの衛生講習会を行っています。ご要望がありましたら衛生課食品係（６４５－１１１１）までご連絡ください。
また、みなさんのバザー開催のお役に立てるように、バザーで食品を提供するにあたってのテキストを作成しました。テキストは衛生課窓口でもお配りしていますが、ダウンロードもできますので、みなさん是非ご活用ください。
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